教你如何剝JAKA

要用開山刀才好切

剝得頭昏眼花..腰痠背痛

這也是當地人的主食....到處都可以看到....很甜....吃起來脆脆的....仔仔生的不能吃...會引起???(忘了)，　煮熟後很像花豆,,,

剝好放冷凍是方便...不過還是現吃現剝, 才不失原風味